Le cognac, reconnu comme spiritueux d’excellence, est vendu dans près de 160 pays dans le monde !
Exporté à 98 %, c’est paradoxalement en France que le cognac est le moins bu. Encore moins qu’en Allemagne et à peine plus qu’en Estonie ...
Si au Royaume-Uni, les vieux cognacs sont très appréciés en digestif, nous les retrouvons de plus en plus dans les bars consommés en cocktail.
C’est d’ailleurs en cocktail ou long drink que le cognac est le plus consommé aux États-Unis. Il y représente une jeunesse dynamique, branchée et urbaine, en quête d’authenticité.
En Chine, il a pris place à table, s’accordant à merveille aux spécialités culinaires locales.